Tìm hiểu về nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu

1. Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một loại nồi chiên sử dụng sức nóng của không khí để làm chín thực phẩm, khác những nồi đốt nóng trực tiếp, và hấp chín bằng hơi nước,

Cơ chế làm nóng: (Công nghệ Rapid Air) là dùng đèn hoặc thanh nhiệt (dây mayso) tạo nhiệt rồi dùng quạt tản nhiệt đẩy luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm giúp chúng chín đều xung quanh và từ trong ra ngoài.

Nồi chiên này không cần dầu hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít nên được gọi là nồi chiên không dầu. Nó còn có các tên khác như: nồi chiên không dầu, nồi chiên không khí hoặc nồi chiên chân không.

2. Chiên bằng nồi chiên không dầu có giòn không?

Theo chia sẻ của những người dùng nồi chiên không dầu thì đa số các món ăn như thịt gà, sườn, khoai tây, đậu phụ,... vẫn giữ độ giòn và thơm ngon như chiên dầu bình thường. Ngoài ra, người dùng còn cảm giác được các món ăn được lọc bớt dầu mỡ sau khi chiên qua loại nồi này.

Tất cả khách hàng đều hài lòng khi không còn phải dọn dẹp dầu mỡ mỗi khi chiên xong.

Nhưng trên hết vẫn là chất lượng thực phẩm, thực phẩm sau khi chiên bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được độ mềm, tươi ngon và không gây ngán, lại tốt hơn cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với gia đình có người già mắc bệnh tim mạch, huyết áp và trẻ nhỏ.

3. Chiên đồ ăn giòn ngon với nồi chiên không dầu:

Đối với nồi dùng lần đầu tiên, bạn nên để nồi không bật ở chế độ nhiệt cao cho chạy khoảng 5 phút để cháy hết lớp nhựa, sơn mới. Sau đó rửa sạch rồi mới dùng

Với loại đồ ăn không có hoặc ít mỡ như khoai tây, cá.., trước khi sử dụng nồi chiên không dầu các bạn quét 1 lớp mỏng dầu lên vỉ nướng và lên đồ ăn cần chiên thì sẽ đỡ dính chảo và ăn đỡ khô hơn. Bên cạnh đó phải chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.

Để chiên các món gà hay thịt nên ướp gia vị trước, sau khi ướp đủ thời gian, cho vào lò và dàn thịt đều ra, nướng làm 2 lần để thịt có màu đẹp và giòn hơn.

Đối với các món cá, nên gói giấy bạc cá lại rồi mới để vào nồi chiên, món ăn sẽ thơm ngon hơn.

4. Lưu ý khi chọn mua nồi chiên không dầu

Trên thị trường có 2 loại nồi chiên không dầu, là nồi chỉnh bằng cơ (núm vặn) và loại chỉnh bằng bảng điện tử thông minh

- Loại chỉnh cơ: Kiểu cổ điển, đơn giản, độ chính xác ở mức tương đối, giá rẻ.

- Loại phím điện tử thông minh, nhiều chế độ, chức năng hơn, độ chính xác tuyệt đối, giá thành cao hơn, thường lắp ở dòng máy cao cấp

Để mua được sản phẩm nồi chiên không dầu phù hợp với yêu cầu, cần tính toán lượng thức ăn mà gia đình bạn thường sử dụng để lựa chọn dung tích nồi phù hợp, hiện nay có các cớ 3.5 lít, 4,5 lít; 5,5 và 6 lít

Chọn cửa hàng Có uy tín mua hàng để được hướng dẫn sử dụng chu đáo và bảo hành, sửa chữa sản phẩm khi cần thiết

Bên cạnh đó, người dùng cũng nên chọn mua các dòng sản phẩm có thể tháo rời để tiện vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Những loại nồi này thường có giá thành cao hơn so với các loại liền nên người dùng có thể cân nhắc thêm.

Xem thêm>>Nồi chiên không dầu